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fleurs de l'amandier commundetail des fleurs de l'amandier

Amandier, Ou prunus dulcis.Rosacées. Originaire d'Asie occidentale cet  arbre aime le soleil, craint les gelées et  supporte le manque d’eau, de ce fait vous le trouverez essentiellement autour de la méditerranée.Il pousse généralement sans aucun problème sur des terrains rocailleux, qui d'ailleurs gardent la chaleur la nuit et protège ce grand frileux. Il demandera juste un sol profond et perméable, calcaire on l'a même vu pousser sur des sols légèrement salés.C’est un bel arbre  pouvant atteindre les 10 mètres de haut. Vous le taillerez en janvier.Il  peut vivre plus de 100 ans.Au port élancé et donnant au printemps un magnifique bouquet de fleurs blanches ou rosées. Puis des fruits, 2 à 5 kg par arbre, qui seront à maturité d'aout à octobre.Un dicton populaire dit :  Si au 4 juillet, à la sainte Berthe, vous, cueillez l’amande et si vous n’y trouvez que du lait, il faut laisser murir le blé.Il produit un fruit, l'amande, riche en magnésium, manganèse, cuivre, vitamines E et B2, phosphore et fer, proteïnes végétales, et surtout en huile(oméga). Son fruit est utilisé en cosmétique en huile émolliente et en cuisine. Des études cliniques et épidémiologiques ont démontrés sont pouvoir hypocholestérolémiant lors de la consommation régulière d'amandes et autres fruits à coques

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