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groseilles à maquereauxdiférentes maturité de fruits sur un groseillier à maquereaux

Groseillier à maquereaux,  ( Ribes Ruva-Crispa ) Grossulariacées. Je suis un fruit acide très utilisé pour les sauces d' accompagnement de poissons, je donne tout particulièrement un petit gout subtil aux maquereaux, d'ou mon surnom. Plantez moi dans une terre humifère (riche, vous la reconnaitrez elle est souvent d'une belle couleur foncée, fraiche.J'ai été très cultivé dans le nord de la France, cela vous donne ma capacité à murir même sous des climats peu ensoleillés et frais.Cela varie, de 0.50 cm à 1.50 mètre.En mars, bien sur il faut que je me dépêche je fleuris de couleur blanche. Puis je muris lentement, pour vous donner ces fruits à maturité en été.

Et pour votre santé ! Riche, je suis riche en vitamine C !, idéal en jus sucrez un peu si je suis trop acide ! Et comme ma cousine la groseille rouge à grappe je suis riche en oligo-éléments, magnésium, fer, calcium ...

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