Des graines de chanvre à l’huile de chanvre issue des graines de cannabis en passant par la farine de chanvre, les barres de muesli ou même des boissons au chanvre telles que la bière ou la limonade aux compléments alimentaires, la gamme d’aliments contenant du chanvre est vaste. Vu l’ampleur indéniable de cette tendance, il est évidemment normal que l’on se demande si elle est vraiment saine. Puisqu’il est désormais possible de commander facilement en ligne des graines de cannabis et de collectionner les meilleures graines de marijuana, comme sur SensorySeeds.fr, le marché du chanvre et des graines de cannabis a connu un véritable renouveau. L’utilisation de graines de cannabis comme ingrédient alimentaire est-elle une option avantageuse ? La réponse à cette question se trouve dans cet article.

Les faits les plus importants en bref

Durant les dernières années, le chanvre est parvenu à conquérir le marché en tant qu’ingrédient alimentaire et il est même désormais considéré comme un super aliment. En effet, les graines de cannabis contiennent :

  • Des acides gras de haute qualité,
  • Une importante quantité de protéines,
  • Des vitamines,
  • Des fibres,
  • Des minéraux.

Dans le cas des aliments contenant du chanvre et des dérivés des graines de cannabis, le consommateur doit prêter attention à l’origine européenne, car le chanvre industriel européen contient moins de 0,2 % d’ingrédient actif THC. Qu’il s’agisse par ailleurs de graines de cannabis en ligne ou tout simplement de celles achetées dans un supermarché ou un magasin d’aliments naturels, la sélection de produits à base de graines de cannabis se développe et est populaire en tant qu’ingrédient dans les aliments végétariens.

Graines de cannabis et chanvre : une utilisation polyvalente

Les graines de chanvre sont bien accueillies par les consommateurs avec leur goût sucré de noisette et leur image de super-aliment. Elles sont utilisées comme garniture croquante sur la laitue et elles peuvent aussi servir d’ingrédient dans le muesli ou dans une casserole de légumes. Les graines de cannabis moulues conviennent également à la cuisson et remplacent même parfois une partie de la farine. Pressées en huile, elles sont utilisées dans la vinaigrette ou sont aussi proposées comme compléments alimentaires.

Graine de cannabis un ingrédient sain

Les graines de chanvre sont riches en protéines et en acides aminés essentiels. Elles contiennent des acides gras de haute qualité (Oméga-6 et Oméga-3), de nombreuses vitamines (E, B1, B2 et B6) et des minéraux (magnésium, calcium, phosphore et fer). De plus, les protéines de chanvre sont faciles à digérer, faciles à utiliser et elles constituent un substitut complet aux protéines animales. Ceci est particulièrement important pour les végétariens et les végétaliens.

La graine de cannabis peut également être tolérée par les personnes allergiques, car le chanvre est sans gluten et sans lactose. Les personnes sensibles telles que les enfants ou les femmes enceintes devraient mieux éviter les produits à base de chanvre et préférer l’utilisation de l’huile de carthame, de noix ou de lin, des noix ou des graines de lin et de sésame. Tous ces produits se distinguent également par les ingrédients sains qui les composent.

En général, une distinction est faite entre le chanvre médicamenteux et le chanvre industriel. En ce qui concerne ce dernier, seul le chanvre à fibres peut être utilisé pour l’alimentation. Sa teneur en tétrahydrocannabinol enivrant (THC) est limitée par la loi. La plante contient en outre d’autres cannabinoïdes, en particulier le cannabidiol (CBD) qui, selon la dose, peut avoir des effets pharmacologiques.

Faites attention à la qualité et à l’origine

Il n’y a pas d’obligation de licence pour les aliments fabriqués à partir de graines de cannabis. Ils sont juste soumis à la législation alimentaire. Pour s’assurer qu’ils sont de haute qualité, les aliments, les huiles, les extraits et les compléments alimentaires contenant du chanvre doivent être achetés en Europe et auprès de sources sûres. Les consommateurs doivent donc éviter les boutiques en ligne douteuses.

Les bienfaits du CBD

Les huiles de graines de cannabis, les boissons et les aliments infusés au CBD sont considérés comme une tendance alimentaire importante pour 2020. Le CBD est l’abréviation de cannabidiol, un cannabinoïde non psychoactif présent dans le chanvre (cannabis). Il a un effet antispasmodique, anti-inflammatoire et anti-anxiété. De nombreux utilisateurs indiquent aussi qu’il soulage les nausées.

Les graines de cannabis et le chanvre ont-ils un effet enivrant ?

Certains acheteurs ne sont pas sûrs d’acheter des aliments contenant du chanvre, car ils associent le cannabis à un effet enivrant causé par la substance tétrahydrocannabinol (THC). Les anciennes variétés de chanvre contiennent en fait un pourcentage très élevé de THC, jusqu’à 20 % dans les fleurs. C’est cependant différent avec le chanvre industriel moderne qui est cultivé avec des graines certifiées au sein de l’Union européenne. Il peut contenir moins de 0,2 % d’ingrédient actif THC.

Il n’y a pas de valeur limite normalisée pour le THC dans les aliments à travers l’Europe. L’Institut pour la protection de la santé des consommateurs et la médecine vétérinaire a publié des valeurs guides de THC pour les aliments. Ces valeurs sont utilisées pour l’orientation des fabricants et pour la surveillance des aliments. Il s’agit de :

  • 5 microgrammes (µg) par kilogramme (kg) pour les boissons non alcoolisées et alcoolisées,
  • 5 000 µg/kg pour les huiles comestibles,
  • 150 µg/kg pour tous les autres aliments.

Graines de cannabis et chanvre : quels sont les risques ?

Selon l’état actuel des connaissances, aucun effet critique n’est à prévoir si les directives sont respectées. Cependant, la prudence est de mise lors de l’achat de produits de chanvre non européens. Il peut y avoir des concentrations plus élevées de THC, en particulier dans les extraits. Des niveaux élevés de THC peuvent également entraîner des maux de tête, des nausées et des problèmes circulatoires.

La prudence est particulièrement recommandée avec les compléments alimentaires, car les valeurs guides de THC y sont souvent dépassées. Les graines de cannabis ne contiennent pas naturellement de THC, mais pendant la récolte, elles peuvent entrer en contact avec des parties de plantes riches en THC telles que les fleurs ou les feuilles. Si vous désirez collectionner les meilleures graines de marijuana en ligne, vous pouvez être certain de trouver les meilleures souches sur SensorySeeds.fr !

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here