Les amarantes ou amaranthes sont des plantes annuelles de la famille des Amaranthacées appartenant au genre Amaranthus, certaines espèces sont cultivées comme plantes potagères pour leurs feuilles qui ressembles à des épinards ou pour leurs graines.

On peut consommer les graines comme du "pop-corn" en les faisant grillées, ou en farine. Elle s'adapte très bien au climat Français, c'est une plante qui peut être cultivée sur un balcon ou en jardin.

L'amaranthe à besoin d'être plantée dans un endroit ensoleillé et à l'abris du vent, pendant les périodes éstivales elle a besoin d'être arrosée régulièrement. C'est une culture dite "facile" pour son entretient et les connaissances requise pour mené à bien ça culture.

D'un point de vu culturel l'amarante annonce la diablerie, d'ailleurs la diablerie porte aussi le nom d'Amarante. 

photo amarante

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Nom commun: Amarante

Nom latin: Amaranthus
Famille: Amarantacées
Type de plante: plante à fleurs, fleur comestible
Climat : Océanique, semi-océanique, continental, méditerranéen
Plantation ou semis: MarsAvrilMai
Floraison: JuilletAoûtsSept.
Esthétique
Couleur des feuilles: Vert, rouge, jaune
Couleurs des fleurs: Jaune, orange, rouge
Végétation: Annuelle
Feuillage: Caduc
Hauteur de maturité: 0.4/2m
Largeur de maturité: 0.5/0.8m
Jardinage
Entretien: Facile
Besoin en eau: Moyen
Croissance: Rapide
Multiplication: Semis
Résistance: Semi-rustique
Emplacement
Exposition: Soleil
Utilisation: Balcon et plein air
Plantation: Bac, pot, jardinière
Type de sol: Argilaire, calcaire, sableux, humus, terreaux
Ph du sol: Alcalin, neutre, acide
Humidité du sol: Sol drainé

 

 

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