le quinoa en graines quinoa

Gb-boutique-kos3

Quenopode quinoa, ( chenopodium quinoa ) Chenopodiacées.

 Et pourquoi pas ? Mon élégante silhouette, serait étonnante dans un jardin de curieux. Je pousse facilement, et ma remarquable rusticité m'a rendu célèbre, je ne crains ni le froid ni le chaud, les sols pauvres m'indiffères. Ainsi des le printemps sur ma tige solide et du haut de mes 2 mètres je pousse couronnée par mes feuilles trilobées, c'est à mon sommet que naitront ces étanges inflorescences en glomérules violettes ou rouges, parfois même vertes. En automne mes graines si décriées, feront le régal des gourmets, riches en proteine jusqu'à 20% je possède aussi tous les acides aminés necessaire à la vie humaine. Ma saponine presente un gout amer,  certe, elle est irritante mais seulement si vous me consommez en quantité (tous les jours) .

 

Joomla SEF URLs by Artio