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Achat graines de roquette

roquette 2 Rocket-Salad-Calories

Roquette cultivée, Brassicacées/ Petite salade aux feuilles poivrées, et qui presente de l'amertume, d'ailleurs depuis l'antiquité on fabrique dans les pays de méditerrannée une liqueur à base de roquette 'apéritive" Elle pousse volontiers dans un sol meuble et riche, à tendance humifère,frais, pour qu'elle ne soit trop forte en gout un arrosage régulier est necessaire.

Riche en flavonoides, et plus particlièrement en quercetine dont le rôle "anticancecer est aujourd'hui reconnu ( source: Passeport santé Canada).

En cuisine/ Elle est utilisée pour relever des salades un peu trop fades, en Italie on l'asocie volontiers aux p^lats de pâtes et en fin de cuisson sur les pizzas.

plusieurs variete de choux

Les légumes feuilles

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