La tomate

La tomate, "Solanum lycopersicum" est une espèce de plantes herbacées, originaire du nord-ouesst de l'Amérique du sud. L'espèce compte quelques variétés botanique appartenant à des espèces voisine et plusieurs milliers de variétés cultivées.

Bien que les fleurs s’autopollinisent, elles ont besoin d’un agent pollinisateur comme le bourdon pour faire tomber le pollen sur le stigmate. Les fruits sont d’une diversité incroyable. Une pulpe charnue acide ou suave et très parfumée entoure les pépins. Ces baies offrent des formes très variables : rondes, elliptiques, plates, côtelées, en forme de cœur, de poire, de piment ou de… téton de Vénus ! Elles présentent presque toutes les couleurs allant du rouge au blanc crème en passant pas l’orange, le jaune, le noir, le rose, le violet, le vert avec parfois des zébrures. Leur poids varie de 10 g à 2 kg.

 

Variétés que vous pouvez acheter facilement

 

 

 

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