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détails des fleur de marjolaine et origan

 Marjolaine, marjolaine officinale, origan des jardins, (Origanum majorana) Lamiacées. Je pousse spontanément dans les pays chauds du pourtour méditerranéen, car pour pour parfumer il faut que mon huile soit concentrée, sec et chaud donc...Si loin que remonte votre mémoire vous m'avez cultivé et dans vos plats et votre pharmacopée, j'occupe une place particulière , savez vous que je suis la plante aromatique la plus consommée dans le monde...Pour me cultiver il me faura un terrain bien drainé , une exposition éxagérement ensoleillée, abritée des gelées et vous découvrirez que je suis une vivace que vous pouvez consommer fraiche toute l'année. Contre un mur par exemple que je peux cacher car ma taille peut atteindre 0.60 cm. C'est en dehors des périodes de floraisons que l'on me récolte , en effet ce moment concentre toute mon énergie vers mes fleurs donc, ma reproduction.

Vertus médicinales de la marjolaine officinale, origan. Mon jus est riche en carvacrol (40%), je suis donc un puissant anti-bactérien, c'est en provoquant des lésions cellulaires que j'empêche les bactéries de proliférer ainsi on m'utilise souvent comme anti-bactérien dans l'industrie alimentaire. Le thymol (20%) que l'on utilise essentiellement comme anti-fongique. De récentes études ont démontrées mes propriétés anti-oxydantes la présence d’acide rosmarinique, en quantité est stimulée par l' acide carnosique, l’apigénine, la lutéoline cette association stimule vos cellules et les protège des radicaux libres.

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