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ail des ours en fleurs

 

Ail des ours, ail des bois (allium ursinum). Les celtes consommaient et utilisaient cet ail aux vertus térapeuthiques diverses. Quand elle fleurit elle fait parfaitement fonction de plante ornementale. Elle pousse spontanément dans les sous bois frais et ombragés. C'est donc ainsi que vous devrez la planter à l'ombre et proche d'une source d'eau si possible. Elle se multiplie seule et en colonie parfois importantes, et donne au printemps de belles inflorescences blanches. C'est une petites plante de 0.20 cm et quand elle fleurit : 0.40 cm environ, mais qui peut s'ettendre sur une grande surface, car elle est sociable.

Vertus médicinales de l'ail des ours. Il faudra  récolter ses bulbes et ses feuilles avant que les premières fleurs n'apparaissent, utilisé comme condiment frais dans les salades, ou cuit comme légume, il est employé depuis les celtes, et possède les vertus de soigner les infections, le manque d'énergie, d'être vermifuge, de dilater les capillaires sanguins.

 

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