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cerveaufleur de crocus et pistil à safran

 

Crocus à safran , crocus commun, ( crocus sativus ) Iridacées.   Il est cultivé depuis 35 siècles  dans tous les pays du moyen orient. Aujourd'hui on le cultive en Italie, Espagne, France, Amérique, mais les qualités de ses pistils, que l'on récolte en automne, sont variables, dans tous les cas de figure il doit sentir assez fort le... safran. Rustique cette plante supportera des hivers à -10° et de courts épisodes neigeux. Il préfère les sols riches, sableux , léger, et surtout bien drainés, une exposition en plein soleil et surtout en pleine chaleur aux brises sèches et chaudes. Votre sol est trop lourd ? qu'à cela ne tienne, mélangez à votre terre du sable ou  de la tourbe. Le crocus à safran est a planter en été, dans une ligne de 0.10 cm de profondeur, mettez vos bulbes à plat tous les 0.15 cm. Recouvrez ne les arrosez pas. Il aime les régions au printemps bien arrosés et au étés secs. Il mesure environ 0.15 cm.

Vertus médicinale du crocus à safran. Le crocus à safran est utilisé depuis des millénaires, déjà, il entrait dans la composition des plats servis  à la table du roi Salomon ( il y a 3000 ans), les écrits ne tarissent pas d'éloges, et le crocus à safran est devenu une légende. Il nous fallait des preuves, c'est chose faites, des études cliniques récentes démontrent enfin ses propriétés antioxydantes puissantes, et son action sur les cancer, par ses propriétés anti-mutagènes. Il est même prescrit en préventif, aux patients qui doivent suivre des chimiothérapies. La liste est longue pour cet épice vertueux : Après récolte, vous le ferez sécher dans un endroit sec et à l'ombre loin de toutes source de poussière, et vous le conserverez dans un bocal hermétique et opaque. Il soigne les maladies respiratoires, l'insomnie, les troubles du système nerveux central, les infections sanguines, les maux d'estomacs, les douleurs oculaires, les maladies cardiaques, c'est un bon régulateur des règles, il soulage toutes les douleurs menstruelles...

 

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