bouton fb1bout gplus1

cumin

 

Cumin, faux anis, cumin blanc (cuminum cyminum)Apiacées. Très présent dans la cuisine indienne et chinoise deux de ses pays d'origines, mais aussi nord africaine son berceau fort probablement. C'est une plante annuelle toute en finesse mais au gout légèrement acre, et qui fleurit de jolies inflorescences roses pales. ce sont ses graines que l'on récolte en fin d'été. Il vous demandera un sol riche très bien drainé et une exposition éxagérement ensoleillée. Cette plante d'un aspect très élégant pousse sur une tige très ramifiée , aux feuilles finements découpées pour atteindre la taille de 0.30cm environ.

Vertus médicinales du cumin . Très réputée depuis l'antiquité pour faciliter tous les maux liés à la digestion, des flatulences aux coliques violentes. Mais son utilité ne s'arrête pas là, il fait baisser la fièvre et calme les esprits agités. Riche en cuminaldéhyde, cette substance donne en laboratoire un effet inhibiteur sur les enzymes aldoseréductase et alpha-glucosidase, donnant une utilisation potentielle comme antidiabétique.

 

Achat

de Plantes Médicinales

de qualité

les plantes et la digestion

Digestion

Herbal-Medicine

Plantes et maladies

 

 

 

 

 

 

 

 

Joomla SEF URLs by Artio